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每一种污染物的单独测量浓度似乎都很低，不足以对健康造成威胁，但常识和直觉让这些家长想到，也许是这三种主要水源污染物产生了协同作用，从而造成了自闭症的蔓延。
从婴儿到坟墓，我们的饮食和健康现在都被三大经济部门所左右：食品加工公司、医学／制药巨头和化学工业，这些经济利益体结合在一起，形成了一套信仰体系，将合成物宣传为良性的，并且优于天然食品和药品。
假设你想邀请一些朋友、邻居和亲戚开个家庭宴会，吃的东西主要是在自家厨房做；你所选的都是在美国比较普通的菜，例如烤牛肉、炸土豆、塞了奶酪的灯笼甜椒，另外还有菠菜色拉、面包配黄油和人造奶油，甜点是桃子馅饼，饮料有冰茶和汽水。
我们的医疗文化对于处理急诊以及短期内对付各种疾病的症状有一手，这都得归功于现代医学技术的快速发展。但当需要人们预防疾病，理解饮食对于提高免疫系统功能的重要性时，我们从很大程度上来说失败了。
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