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得心应手:西餐礼仪

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  你在吃西餐时会感到手忙脚乱,不知如何应付吗?本书正是这样一本全面介绍西餐用餐礼仪,避免窘迫与失态的小册子。相信本书一定能让你在西餐桌前应付自如,举止得体,用餐更加轻松愉快。

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总点击:15244    总评论数:7        综合得分:963      推荐票:7
作者: 陈 洁     出版社:世界知识出版社..    定价: 30    状态:连载中

    前言

    

礼仪是礼节、仪式的统称,是指在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序和方式来表现的自律、敬人的完整行为。它由一系列具体的礼节所构成,是一个表现礼貌的系统而完整的过程。礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现,是人际交往中的一种艺术,也是一种形式美,是人心灵美的外在体现。

    第一章 餐桌上的基本礼仪

    不管素食者是否愿意接受,据考证,古时候,人们聚居在一起共享食物是从共同分享肉食开始的。个人在进餐时,如果只是植物??蔬菜、水果等物,他完全可以自己享用,不会担心其他生灵前来抢夺,大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物,才会把众多的人吸引在一起。

    第二章 在外用餐做个好顾客

    在餐厅,你如果作为被邀请的客人,有时可能会在点菜时不很轻松,或许是因为价位,或许是因为口味。出于礼貌,你当然不好点那些价格昂贵的菜肴,让请客者感到你是想借此机会占便宜,奢侈一番,但也不要只盯着那些价格较低的菜。你既然是被邀请的客人,那么主人也当然希望你能在用餐方面有所享受。

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陈 洁

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