《地震应急防护手册》 地震后的生活
灾难过后如何正确饮食

    不能吃的食物：被水浸泡的食品；不密封的罐头类食品;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;来源不明的、无明确食品标志的食品；严重发霉(霉变率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等；不能辨认的蘑菇等菌类食品；加工后常温下放置超过4小时的熟食等。

    饮食卫生习惯：不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜；碗筷应煮沸或用消毒剂消毒,刀、砧板、抹布也应严格消毒；生熟食品应该分开存放,水产品和海鲜食物要煮熟煮透再吃；不喝生水,饭前便后洗手；要正确加工食品，粮食和食品原料要在干燥、通风处保存,避免受到虫、鼠侵害和受潮发霉。