《抗震救灾自助手册》 第二部分
灾区不能吃的食品有哪些？

    （1）被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用；

    （2）已死亡的畜禽、水产品；

    （3）压在地下已腐烂的蔬菜、水果；

    （4）来源不明的、无明确食品标志的食品；

    （5）严重发霉（发霉率在30%以上）的大米、小麦、玉米、花生等；

    （6）不能辨认的蘑菇及其他霉变食品；

    （7）加工后常温下放置4小时以上的熟食等。