第一部分
橄榄油拌生菜沙拉(图)

原料:◆生菜、西红柿、西芹各100克◆秋葵、洋葱、小玉米、胡萝卜、黄瓜各50克
调料:◆橄榄油1大匙◆柠檬汁1/2匙◆精盐1小匙◆胡椒粉1/2匙
做法:①蔬菜皆洗净、切块备用。
②橄榄油、柠檬汁、精盐与胡椒调成沙拉酱汁。
③生菜先放入碗中，再依序放入其他蔬菜，食用前再淋上沙拉酱汁即可。
提示:此菜宜现吃现作，不宜久放。