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不知道电视机前与现场有没有陕西观众？陕西有一种面条叫油泼辣子棒棒面。它宽宽的，吃起来吧唧吧唧，巨响。西餐里则有一条礼仪，吃东西不能发出声音。西方人说得很难听：吃东西发出声音是猪的基本特征。二者各不相同，你很难说谁对谁错。
有一天，一位同志跟我说：“外国人说吃东西出声是猪的标志，我们中国人民就是响，你爱听就听，不爱听就拉倒。谁怕谁呀！”
我说：“那你不懂，这个礼仪，尤其国际礼仪，它实际上就是一种游戏规则。说形象一点，它犹如交通规则。到国际社会里去跟别人打交道，就跟开车上路一样，到了路上你就得遵守交规。而在你家里就没必要讲交规，你把你们家的鸡轧死了没事，但你到国际社会上乱来、不讲规矩就不行。”
因此，国际交往中必须自觉做到：入国而问禁，入乡而随俗，入门而问讳。
那位陕西的小伙子接着跟我说：“我想来想去我想吃棒棒面了，但没办法，我吃不到。后来我想吃它想的难受得很，我豁出去了。有一个礼拜天，我跑到唐人街，买了一只锅，买了一扎挂面。我煮了一大锅面条，把门一关，我端着锅吃，吧唧吧唧，但我吃了半天还没找着感觉，我觉得还是少了一个程序。”
我问：“少个啥程序呢？”
他说：“我吃了一半才想起来，我得蹲着。”
陕西关中地区有一种习惯叫“椅子不坐蹲起来”。陕西老百姓形容此种姿势有句土话，叫做“圪蹴着”。
他说：“我得圪蹴着。反正没有外人，我把椅子拉过来，把鞋一脱，往上一蹲，我端着锅一吃，吧吧吧，我的病好了。”
因此，从风俗习惯的角度上来看，你很难说谁对谁错。实际上，人都有自己的生活习惯。比如，有人爱吃咸的，你让他吃甜的就不行。有人爱吃甜的，你让他吃咸的也不行。
那天，我家来了一位美国朋友。那个美国朋友跟我说：“谁谁谁这个人不太好。”
我问：“为什么？”
他说：“他非让我吃狗肉。”
大家知道，欧美人是不吃狗肉的。我们那个同志却劝人家：“吃吧！反正没有外人，我保证不举报你。吃吧，这个吃了以后好啊……”
他当时还讲了很多很多吃狗肉的好处。
这样做，他就有强人所难之嫌。你要接受别人，除了接受这个人本身之外，从人际交往方面来说，很重要的一点，是你要尊重他的风俗习惯。不用说外人，夫妻之间你不接受对方都不行。谈恋爱的时候，我们都可以把优点拿给对方看，但是过一段时间就会回归英雄本色。一个人要善待别人的话，就一定要容人，做人要宽容。容什么？包容别人的风俗习惯。
其三，接受别人的交际礼仪。从国际交往的角度来讲，它的含义就是要接受别人的游戏规则。
有一次，我到西亚某个国家参加一项活动。一下飞机，对方的外交官过来就跟我拥抱。他们那边喜欢拥抱，而且是两次三次的。左边一次，右边一次；左边一次，右边一次；要连续两三次。跟我拥抱的时候，他的第一句话就是问我：“牲口好吗？”
我出过车祸，左边这只耳朵听力不太好，我没听太清楚，我就告诉他：“Ｐａｒｄｏｎ？”
他不是先亲我左边的吗，从左边移到右边去亲的时候，他再次问候我：“牲口好吗？”
这次我听见了，我只好说：“好啊，好啊。”
然后到了住处，我问一位熟悉的同志：“你看我今天像牲口吗？”
因为人在那个地方会有高原反映，我的呼吸道有一点不太好，我怀疑我的面孔比较憔悴、苍老。
他说：“你不像，你很精神。”
我说：“那些人为什么问我牲口好吗？”
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