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同样的争论还有农民应该有权以低息贷款的方式使用营运资金，以便他们能够购买种子，改善土地质量和租用机器。而说到土地改革，政府当然应该尽力。农业银行和农民合作社看似到处可见，我确信它们也起到了良性的作用。他们的组织者的日子也并不好过。世界上大部分地方的人们通常有一种本能，而在过去也常常被证明是正确的，就是不信任银行，而大多数合作社都要求农民定期偿还贷款，其回报的利益却通常是不稳定的或者是显得非常靠不住的。一位泰国官员告诉我说，泰国只有1/4的农民参加合作社。
扶助弱农正在发展中，短期内也是非常必要的，但在欧洲给农民津贴，在很长一段时期内农业还停留在不发达经济状态下。“农业综合企业”经常是一个滥用的词汇，用来指那些资本密集的、过度开发的、掠夺土地的农业实践。但是，人们种植食物既为了生存也为了赚钱，当农业不再是商业的时候，自然资源就会被浪费。这在稻米种植区尤其严重，因为一个种植区就比大多数私人农场大得多，更需要非常复杂和细致地管理资源。
如果一切顺利的话，我想我们会看见稻米种植团体迅速地改革以及土地改革和政府对农民的其他支持都会出现，回顾过去，也有必要从旧稻米类型向新稻米类型的简短过渡。
中国：稻米的顶级生产国
对于未来最令人鼓舞的观点就是继续使稻米种植多样化。对于不熟悉的游客来说，地貌上改变最明显的就是爪哇岛西岸沿岸的国家和泰国中部：土地之间的分界曲线已经被清除掉了，现在取而代之的是一块块直角直边的矩形田，是由我们看见过的拉里·塔布斯在MerRouge平地时用的机器夷平的。这两种稻田类型，在您乘坐飞机从美国和澳大利亚上空飞过时，可以看出对比是很显著的。但是，农场管理要进行真正的革命了。稻米农业总是需要知识、经验和判断能力的。将来它还会要求相当高的培训技能和专业化的生产能力。作为回报，它也能提供像其他商业企业那样的事业阶梯。
这当然是发生在一切都进行顺利的情况下。如果发展不顺利，现在任何推测都是毫无意义的。至于国际稻米贸易，我猜会跟现在差不多，就是90%的稻米仍是种植区附近的人们在消费。但是稻米本身呢？如果达不到更高的产量，那么即使统一的农场管理充分地熟练，政府的政策有足够的指导作用，但到2020年增产60%也难以企及。除了这些，稻田正在以每年成百上千公顷的速度流失——腐蚀、洪水、城市化和工业化等。我们需要花费很大的力气来经营才能使自己生存下去。
我们已经见识过第一次绿色革命使世界农作物产量取得巨大的增长，不仅是稻米还有小麦和玉米，那是20世纪60年代和70年代。这种增长部分是因为新型的“奇迹种子”，还有很好的灌溉，更多更好的化肥和农用化学品，新型机器和各司其职的运输配送，而这一切的关键当然是资金。到20世纪80年代中期，绿色革命后的危机眼看就要结束，有很多农业以外的其他地方需要资金……只有大量的争论，而没有停止的迹象：这场“革命”让第三世界的穷人生活得更好了？还是变得更差了？而两方面的证据分量都差不多；又或者，它取决于不同的研究领域和对所使用术语的不同定义。
通过一年的到处旅行以及与很多关注稻米的人们交谈过后，我得出一个结论就是大部分政府仍然相当满意第一次绿色革命的成果，并认为需要进行第二次绿色革命。如果现在政客们给农民津贴让他们生产直到过剩，或许人们就不会责备他们缺乏对稻米短缺的责任感了。但是国内和国际的研究学院都仍然是依靠拨款，实验室和实验田中有很多偶然发生的事件。我们很期待地关注也是最感兴趣的地方之一就是中国。
按照种植区面积来分的话，中国不是世界上最大的稻米种植国。印度种植面积是4400千万公顷，而中国是2920千万公顷。但中国每公顷的产量却是印度的15倍还多，中国是至今为止当仁不让的稻米顶级生产国，每年生产约129亿吨的糙米。韩国、日本、美国和澳大利亚都比中国单位产量要高，但它们的稻米种植规模小且密集。
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