《美女爱厨房》 第二部分
美丽滋补的洛神葵粥

    洛神葵，也叫玫瑰茄、山茄、罗塞耳、香妃花、红角葵、萼葵，它原产于印度，英文名为Roselle，既可以观赏，也可以药用、食用。洛神葵的营养价值非常高，肥美的萼片含有３％苹果酸。新鮮的果实可以做成果酱、果汁、清涼饮料，加糖发酵可釀酒。未熟的果实可制成美味的洛神葵醋，与咖哩混合味道异常鲜美。

    用洛神葵煮水，俗称“洛神茶”。洛神茶是甘涼的饮料，对暑夏燥热性的虛火上升、高血压、全身倦怠，具有消暑降火，提神降压的效果。用洛神葵煮粥，具有非常好的滋补作用，可舒畅筋骨、顺气活血、养肝益心。特别是对于肠胃和子宫具有抗痉挛作用，所以洛神葵花如其名，是女性的健康好朋友。

    肠胃消化不好的，还可以在喝粥时，稍稍放凉后，加入一大勺蜂蜜，这样洛神葵跟蜂蜜的综合作用，可以有效缓解肠胃的消化问题。

    在这样酷热的季节，我建议各位姐妹不防多食用一些洛神葵粥，绝对益处多多！

    洛神葵粥的制作：

    原料：大米200g、晒干的洛神葵100g、水2000g。

    具体做法：

    1、晒干的洛神葵用500g清水浸泡30分钟；

    2、用洗干净的大米加上1500g水，旺火煮成白粥；

    3、把泡好的洛神葵放到煮好的白粥里继续熬煮10分钟，就得到香香甜甜的洛神葵粥了。