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非常喜欢法国作家圣·埃克苏佩里的童话《小王子》,据说它在全球有着仅次于圣经的阅读率。其中有一句,小狐狸对王子说:“你在玫瑰身上所耗费的时间,会让你的玫瑰变得意义非凡……”时间这东西就是这样,当你倾注在某件事太久,就越发难以割舍,越不割舍越容易沉溺,死心塌地爱上美食,也同样适用这道理。
烹饪的旅途,更多的是快乐跟愉悦,它让你永远留有好奇和纯真。虽然不能象卡通片里的人物,长着一张永远年轻的面孔,但至少,它能让你怀揣一颗永远真挚热忱的心,有些象不管不顾的阿拉蕾,手擎便叉的执著劲头,在通往美食的路上,始终做个矢志快活、积极单纯的奔跑者。
希望通过这本书,跟大家一起分享YOYO生活的感悟,及对烹饪美食的体验。
饭黍无以箸。更希望这本小册子,犹如一双筷子在手,能让你信手翻来轻松自如,简单方便。
惟愿这虽不称精妙但足够质朴的“箸”,能让你有似曾相识、津津回味的轻松自然的感受。
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