《津津有味谭》 第二部分
《津津有味谭》 泄泻

    普通泄泻多由饮食不慎而起。肺痨后期的泄泻，多因结核菌侵入肠部而起。患者痰中，如含有结核菌没有吐出，咽入胃中，结核菌即由此而到肠部，日渐繁殖，肠壁形成溃疡，造成肠部消导失常，蠕动加速，遂起泄泻，粪便稀薄，好像水液一般，便中还含有脓水状红液，肠部鸣响，水声汩汩，波动不已，一有便意，不能忍耐片时，即刻欲泻。久则次数日渐增多，一昼夜间多到六七次。而且此症有一特点：在天明破晓时，泄泻更为难忍。民间将五更时泄泻的，名为五更泄泻；在天将晓鸡啼时泄泻的，名为鸡鸣泄泻。泻出的粪便，都是稀薄带有黏液、痰液、血液，便是此症无疑。这种泄泻，与痢疾泄泻不同，没有剧烈腹痛，也没有腹部坠胀的现象。唯一特征，就是泄泻时，用各种药物都不能止泻，天天有泻，成为日常的功课，不久，情形更趋恶化。一觉醒来时，刻不容缓地要泄泻，自己绝无约束的能力，要即时登厕作泻。再过若干时日，次数更多。一切治疗方法都失去效能。这是肺痨后期极恶劣的现象。中外药方，对于本症，都难收效。食疗方法，没有什么效果，只是消极地减少泄泻的次数而已。

    本症忌食油腻、生冷。食养品可进食糯米粥、山药粥、扁豆粥、於术粥，饮料应改用石榴皮煲茶。这些都是消极处置的食疗品。