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《津津有味谭:食疗卷》作者: 陈存仁 

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 回书目 

《津津有味谭》 第二部分
《津津有味谭》 免肺菌肆虐勿随地吐痰

作者:陈存仁    出版社:广西师范大学出版社

    肺痨患者,痰多的时候一定要随时吐出,切不可忍着不吐。因为这种痰聚在喉头,会造成喉痹(即喉头结核)。吞咽入胃,会使人消化不良,引起肠痨(即肠结核)。所以切不可有痰忍着不吐或咽痰入胃。

    肺痨患者的浓痰是具有传染性的。中国旧时早已认识到病人吐痰的危害性,所以古时也禁止随地吐痰。中国人的家庭,或是公共场所,都设置痰盂,每天倾倒洗涤,就是因为自古以来已知道痰的危害。

    现在知道肺痨患者的痰中,含有结核菌。如果把这种痰吐在地上,晒干了之后,变成尘埃,随风飘扬,人们吸入,这是传染肺痨的最大媒介。所以肺病患者随地吐痰,等于嫁祸于人,是最不道德而又妨害公共卫生的不良习惯。

    为了防止肺结核菌的传播,每个人都必须养成不随地吐痰的习惯,即使没有病的人,也不准随地吐痰。这样,就看不见痰迹了。通常人的心理,认为自己没有肺病,随地吐两口痰是无所谓的。要知道你吐了痰,人家也跟着吐,大家到处吐痰,那么肺病患者也一样随地吐痰了。如此一来,肺痨患者的痰涎就有机会到处飞扬了。所以要预防肺痨,一定要大家不准吐痰,己所不欲,勿施于人,也不为别人所施。

    公共场所,多数没有痰盂,这是因为痰盂内外很容易聚垢纳污,有碍观瞻。所以应该常备手帕或纸巾,以备不时之需。

    中国旧时到处有痰盂,就是禁止人们随地吐痰。老年人或患病者常自备一个小痰盂。这种痰盂,有些是瓷质的,有些是金属的,正与近代医院中所备的搪瓷痰盂相同。旧时的小痰盂,十分考究,至今少数老式家庭还可以见到。在各种旧小说中也可以见到这种记载。

    近代有许多报刊杂记,讲述李鸿章出使外国随地吐痰的故事。有的说他吐在高贵的地毯上,有的说他吐在西餐桌上的洗手缸中。这个故事,人言人殊,腾传众口。但我认为这些故事形容失实,必系虚构。我读过《李文忠公文集》,他的日记记载很详。每到一国,他必先聘请专家指导学习礼仪。这是中国人“入国问禁”的旧习惯。李氏一代外交人才,哪里会幼稚到在地毯上随便吐痰呢?只是一部分老式的中国人,确乎有随地吐痰的恶习。时至今日,大家虽受过教育,但马路上仍痰迹满地。这完全是吾人惰性养成的恶习惯,不知道随地吐痰会促使肺痨病患普遍地传染开来。


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