《津津有味谭》 第一部分
《津津有味谭》 哮喘食养品

    治疗哮喘最主要的工作，是要使稀痰转成浓痰，浓痰转成厚痰，促其润滑而倾吐排出，气喘就能平复。所以治疗本症，开始就应用温运滑痰的方法治疗，可以缩短哮喘时间，早日痊愈。现在介绍辅助治疗的食养品如下：

    １． 杏仁白肺汤，既能佐餐，又能养肺抗病，可以常吃。

    ２． 麻黄肺露，即将猪肺洗净，加入麻黄二钱炖汁。在发病前后进食，可以减少气喘。

    ３． 冰糖炖冬瓜，气喘时食之，有缓和哮喘、滑润痰涎的功用。

    ４． 雪梨加川贝母末一钱、冰糖末三钱，与鹿茸片（其薄如纸，越薄越好，小儿用二十片，壮年用三十片，老人用四十片），炖汁进服，可以增加身体温度，减轻哮喘病势。

    ５． 哮喘发作时，可用杏仁五钱，加麻黄钱半、附子二钱、细辛三分、五味子一钱，煮茶代饮。如在初起第一日即服，气喘便能停止。

    ６． 雪梨两个，加白胡椒粉与川贝母二钱、冰糖一两，同炖饮汁。

    ７． 麻黄一钱、天南星钱半、半夏二钱、煨姜钱半、南枣十枚，与蜂蜜同炖，食枣饮蜜。

    ８． 麻黄二钱、甜葶苈子四钱、白凤仙花十朵，加冰糖炖汁。

    ９． 儿童滑痰剂，可用猴枣末一分，加川贝母一钱，分次小量进服，逢呕再吃，多呕亦无妨。

    １０． 用莱菔子一两、白芥子二钱，制成药丸，如绿豆大。小儿每次吞服五六粒，婴儿服用可将药丸捣烂加水冲服，痰能由大便泻出。

    １１． 老年人痰多，可用白芥子末二钱、玉桂五钱，研成细末，分十几次吞服。

    １２． 老年人可用橘饼三个、杏仁五钱、川贝母二钱，与冰糖同炖，吃饼饮汁。

    以上食养方法，需依本人的饮食习惯，如不爱吃甜的，可不加糖或蜜，又应看症势情况选用。如选用某法，试饮一次后效验不显，可不必再用。如觉得颇见功效，则可继续多用。但上述各方，都非根治办法，只能辅助治疗，缩短病期，使痰由稀而浓，由浓而厚，厚而能滑爽吐出，对抑制哮喘有很大的帮助。

    以上所说各种食养方法，都是在哮喘发作时用来缩短病期。历来医书上的记载也很多，但以前很少有预防和根治的方法。中国药品麻黄，自经江苏青浦人陈克恢博士（其父系中医，设一中药铺于江苏青浦）介绍后，由各国药厂制成麻黄剂，也仅能作为哮喘发作时暂时停喘之用，多用之后，功能亦极平凡。但是此药深受各国医药界人士之推崇，并乐于采用。二十五年来，各国虽在不断改进中，其效能却依然很有限，根治本症尚有待于未来。

    还有一种肾上腺素，也是由麻黄中提炼而出的。麻黄能治喘，即因其含有肾上腺素。还有许多新药，不断发明，初时都认为能根治本症，结果也统归失望。此外还有若干种特异疗法，如组织疗法，起初以为有根治本症的特效，列入治疗本症成绩统计中的第一位，并确有人接受组织疗法后，两年中未曾复发，但到了第三年，又重行发作，再行治疗，便毫无效力。所以患本症者，对根治此病早已失却信心，日后是否有真正的根治药剂行世，此时还难逆料。

    中国药方中，治愈本症的药剂，以附子粉最有效力。其法以白附子炒熟研末。儿童喘势轻的，每日服一分，较重的服一钱。中年人每日服三分，较重的服三钱。老人每日服二钱，较重的服五钱。服时加四倍炒米粉调匀同服，连服半年，可使哮喘次数减少，并且很可能永远停止哮喘再发。此法是消极治疗方法中有根治可能性的方法。这也是本篇文稿中特别推荐的良好方剂。