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一、什么是“第三态物质”?
第一态物质为蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、空气、膳食纤维等。第二态物质指维生素和矿物质以及其他抗氧化剂。
凡是身体不需要,但又经过各种途径进入人体的所有物质统称为第三态物质。
第三态物质分为三类:
第一类是对人体没有明显的毒副作用但人体又不需要的所有物质。
如常规的各类食品添加剂、洗化用品和化妆用品中的化学品、服饰中的化学品、清洁用品中的化学品、一般的水污染物、空气污染物等。
第二类是对人体有明显的毒副作用的有毒物质,如,各种重金属和有害的化学品铅、苯、以及药物、农残、各种污染、肉食中的抗生素、荷尔蒙残留等以及各种致癌物:如二英。
第三类是各种光波、电磁波、辐射、紫外线以及各种放射性物质等。
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