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三、营养的减龄转化
目前的营养供给方式给我们的健康带来了太多的麻烦，吃出了数不清的疾病，把衰老速度吃得加快了数倍。如果说过去我们没有能力为每个人都提供个性化的精准营养需求，现在则完全不同了，这就是年轻学营养理论。
年轻学营养理论是一种个性化的精准数字营养供给系统。
即在需要的时间，精准地给身体提供完全个性化的最佳营养需求。
包括以下五个方面：
①精准的营养种类和营养量，实现身体对营养需求的最佳动态平衡；
②最大限度的避免身体不需要的物质的摄入；
③在考虑个人的饮食爱好和消化器官的消化吸收能力的基础上，保证消化器官的80%负荷的“锻炼式使用”；
④根据身体器官的健康状况，实现饮食功能化和营养药物化；
⑤避免80%的营养性慢性病，最大限度的降低衰老速度，延长内脏器官的寿命。
年轻学营养理论通过三大环节的数字化来实现：
①年轻学营养需求方案；
②年轻学饮食方案，保证消化吸收系统及内脏器官的锻炼式使用；
③年轻学标准化食品：摄入好营养，避免“第三态”物质的摄入。
年轻学营养需求方案------复杂营养环境下的必须对策
根据身体状态和症状、以及生活方式的变化来动态的制定即时的个性营养方案，随时弄清楚每天需要的营养种类和数量，并制定出量化的需求方案。
相对于目前的感性营养摄入方式，年轻学营养方案需要考虑以下因素：年轻学营养理论的营养标准是最佳摄入量，而不是日推荐量。
国家日推荐量是一种针对整个中国人的“平均化”、“一般情况下”的健康指导标准，是一种营养需求的“防病”标准，即长期低于这个摄入量，身体就会出现不同程度的营养缺乏症。
最佳摄入量标准是一种使动态摄入量和消耗量可以实现最佳平衡的营养摄入标准。其最大特点是一种个性化、即时性、动态性、精准性的标准，不同的人、不同的时间、不同的身体条件以及生活方式的变化，其摄入量都会发生相应的变化，实现身体在需要的时间恰好供应需要的营养种类和量。
一般情况下，最佳摄入量比国家日推荐量要大得多。最佳摄入量标准和日推荐量的“防病”原则不同，它是以保持血液中的抗氧化剂和维生素的最佳水平为标准来设计摄入量的。
最佳摄入量是一种热量最低化条件下的最佳营养平衡：即热量恰好够用，就低不就高；维生素和矿物质按最佳标准量，就高不就低。
但最佳摄入量离安全最大用量还有很大的距离，是一种个性化的可以降低衰老速度的减龄营养标准，国际许多权威机构证实：最佳摄入量可以降低20%的衰老速度。
在目前的日推荐量都难以达到的情况下，为什么需要最佳营养摄入量？
常规情况下，感性健康时代只提供了身体所需要的维生素和矿物质，而在目前的社会环境下，已经增加了许多“新的情况”，有更多的营养物需求。
生活方式的不同和变化，如压力程度、消极心态、睡眠质量、高强度的工作等，需要的维生素和矿物质的量是平时的若干倍。
由于摄入的能量大量过剩，或者多时太多、少时太少，很不平衡，需要来回搬运转换才能满足身体需求，大大增加器官的负荷，需要大量额外的矿物质和维生素。
由于摄入各种刺激物的增加而需要额外的矿物质和维生素，这种情况下往往在短期内需要若干倍的量，如喝酒、咖啡、一些药物、茶、饮料、过敏物质，又如一个大量饮酒者的维生素C的需求量会增加3~6倍。
摄入身体的“第三态”抗营养物质的大量增加，需要大量增加维生素和矿物质。如在严重的空气污染下，维生素C的需求量会增加5~10倍，随着年龄的增长，人体不需要的有毒的铅、镉、铝、汞等重金属会增加，而人体需要的镁、锌、铬、锰、硒会减少，身体需要抗氧化剂排出这些毒素。如：含有毒物质多，而含铬、锌等有益元素少的必寿命短，相反就寿命长，及时排出这些重金属是非常必要的。
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