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二、营养假平衡造成体内“搬山运动”
本来，感性营养供给体系是经济落后时的饮食现象，在一定程度上是一种“吃不饱、穿不暖”的原始产物，是低级的、没能力讲究“营养平衡”时期的饮食方式。说它是一种“动物级”的饮食方式，实不为过。在经济发达的今天，它早该被淘汰、被抛弃了。
但是，由于以疾病为中心的健康理念，或者说由于健康观念的的严重滞后，使得这种落后的营养供给方式一直在“顽强”的生存并“伤害人类”。
在科学发达的今天，这些营养失衡并不是什么大不了的问题，谁都清楚人类可以非常轻松地解决这些问题，从而使自己的营养达到平衡。
可是在实际生活中，我们并没有这样做，我们对待这种延续了成千上万年的饮食方式仍然“非常留恋”。健康学者们也期望人们通过改变目前不健康的生活方式，来改善我们的健康——对于这种“营养供应体系”抱持着非常强烈的“改良”心态，而不是从根本上改变这种原始的营养供给方式。
但是，感性的营养供给体系才是造成营养缺乏和失衡的根本原因，而这个原因不是靠“改良”我们的生活方式就可以解决的。
回顾西方健康史，我们就可以清楚的知道：“改良”只是一种往好处努力的行为，并不能从根本上解决问题。
比如美国“改良”了几十年，结果其营养性疾病——肥胖病、高血压、高血脂、高血糖、心血管等疾病比中国还严重得多。
也就是说，走“改良”之路，美国的今天就是我们的明天。
我们可以改良我们的饮食习惯，但是有很多不是你可以改变的：
你无法改变目前的人文环境；
你无法改良目前的食品工业体系；
你更无法改变目前仍然以“以产量为中心”的农产品生产体系；
更无法改变越来越严重的食品污染……
因此，改良之路注定是走不通的！
我们也不能再走美国式的“健康改良”之路！
营养“假平衡”概念
一般来说，在饮食体系造成我们的身体营养极端不平衡的情况下，我们的身体却仍然可以在相当长的时间内保持正常运转，好像我们无论吃什么、什么时间吃、吃两餐还是三餐，也不论你摄入什么营养、摄入多少营养、摄入多少垃圾，身体好像都没有任何问题，甚至包括你给身体供应不太多的毒性物质、对于身体的健康来说，似乎也无关大局，尤其是年轻的时候。即使是每一次调查证明，我们存在极为严重的营养失衡、营养缺乏症和能量过剩。但在表面看来，“天下太平得很”，营养似乎是基本平衡的，我们的身体好像是健康的，并没有表示出过多的“异常”和营养缺乏症。
这种在营养严重缺乏和营养失衡的状况下，身体仍然可以保持正常运转的现象，叫营养假平衡，或者叫“隐性缺乏症”。
是什么样的力量，可以使我们的身体在营养失衡的情况下仍能保持正常运转？是什么神奇的功能，保证我们的身体看起来仍然“非常健康”呢？
这就是决定内脏器官负荷的“体内搬山运动”。
“体内搬山运动”概念------被肆意摧残的人体
一个人一生要吃70吨以上的食物，这70吨食物在体内消化、分解、吸收，来满足身体不同器官组织的的功能需要、实现自身组织的更新需要等。根据身体的各种需要，这些营养和能量以不同的方式和不同的存在形式，以一定的方向在体内不同的组织器官和系统之间正常流转、搬运，来满足身体的自我运转、机能发挥以及心理、运动、工作等的能量和营养需求。
但是，在非正常情况下，当摄入的营养和能量不足时，为了满足身体的各种需要，身体会临时动用和分解体内其他部位和器官存储的能量和营养，来维持身体器官的正常运转，即经过营养和能量的“反向搬运”来满足身体的需要。
还有一种虽然是正向搬运，但搬运的是身体不需要的物质，或者多余的能量，搬运这部分身体不需要的“物质”不但会增加身体负荷，而且体内放在什么位置都会影响身体的功能效率，这也是一种“非正常搬运”。
由于目前的营养失衡非常严重，人一生所吃的这70吨食物来回搬运可能达到3~5次以上，因此，你一生体内来回搬运的物质可能达到数百吨。
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