《蔚所欲为》 第一部分
会煲汤的爸爸

    说起她的好身材，煲得一手好汤的莫爸爸不得不重点介绍，他所烹制的家传汤饮应记首功。看女儿天天工作忙碌不停，最心疼的莫过于老爸莫天赐。前一阵，莫爸爸出版了一本《给莫文蔚的健美汤饮》，把自己几年来为女儿和全家人精心煲制的近50款传统中国汤饮统统贡献了出来。

    女儿成名前，已经有不少亲朋好友慕名向他索要汤谱，“如今成名后的女儿尽管天天不停地工作，但仍然拥有健康的形象、妖娆的身材以及甜美的嗓音，她能保持这明艳照人的仪容和健康的体魄，是我用家传靓汤滋养她的结果。”莫爸爸坦率地说，自己不是医生，但家传汤饮中有不少草本药材，常饮有益健康。

    “冬虫夏草汤滋补、田七鸡汤助长发育、石斛补肺……”从莫爸爸娓娓道来的各种补健养生心得来看，便知他对汤水甚有研究，亦很爱煮汤与家人共享。难怪女儿莫文蔚是最忠实的支持者，无论是快煮或慢熬的汤水，只要是爸爸煮的，都喝得一干二净。虽然只是一碗家常汤水，但不知不觉间，成为莫家两代维系感情的途径，双方的关心与信任，一切就像老火汤般，熬至炉火纯青，百味在心。

    据说莫文蔚祖母莫罗惠德于1945年证实患有肺结核病，在那时特效西药尚未面世，肺结核病还被视为绝症。但服用了此次在书中披露的祖传食疗汤水约九个月后，肺病霍然而愈，之后长达57年没有复发，直至97岁在英国无疾而终。

    莫爸爸名叫莫天赐，1938年生于香港。其父为已故战前名人莫理士，母罗惠德，原籍广东新会，罗氏为名门望族，世代书香。莫天赐之妻何敏仪乃香港第一代电视人，现为儿童癌病基金会副会长，育有一子一女。子莫理斯为英国剑桥法律博士；加上女儿莫文蔚为著名歌手及电影明星，堪称一门四杰。

    莫爸爸自述：

    余自幼好易，旁及道家方术，即医、卜、星、相等秘术。家传藏书中，除预言秘本之外，更有不少养生健康汤饮食谱。

    远于莫文蔚未成名前，已经有不少亲朋戚友慕名向我家索取汤谱；今天莫文蔚誉满艺坛，她的健康美丽的身材更是万千女士们梦寐以求的。由于有太多人士向我们取经，我内子和我经详细考虑后，决定将家传汤谱公开，一则可以惠及有缘人，二则可以赚钱行善，不亦乐乎？

    小女莫文蔚虽然天天工作不停，却一直能够保持明艳照人的仪容和健康的体魄，家传的汤饮应记首功。

    万物有灵，爱护共赏。天有好生之德，奉劝世人不可虐杀野生动物。俗语云：“积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃。”我家世代行善，为子孙积善积福。本人从本书所得之利益，将捐赠给“亚洲动物基金”，用于拯救被暴虐到求生不得、求死不能的中国黑熊。

    虽然中国大熊猫和中国黑熊同是濒危绝种的野生动物，前者受尽人爱护，而后者竟然受尽虐待，囚在动弹不得的铁笼内，每天不断地被插喉管抽取胆汁图利，令闻者恻忍，见者心酸。

    奉劝世人不可误信熊胆汁能治癌症，常识告诉我们：一只被人暴虐的黑熊必定会生病，而病熊的胆汁必定会令病人的情况变得更坏。数年前，有一位患上癌症的朋友因不听劝告，结果不出一个月就一命呜呼。其实，熊胆汁早已有草药替代品，我们确实不需要购买熊胆汁做药物了。

    另有一点我想向各位提示：果子狸是“非典”元凶；穿山甲和猫头鹰喜吃尸体；蛇胆有无数寄生虫；吃野生动物不仅残忍，更会危害健康，故此奉劝各位不可进食野生动物！