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“感想呢?”暖暖问。
“这……在……辣……”我舌头肿胀,开始口齿不清。
“请容许小妹帮您下个结论。”暖暖说,“鱼肉辣、汤汁更辣,总之就是一个辣字。”
“这实在太辣了。”我终于说,“我不太能吃辣。”
“您行的,别太谦卑。多吃这渺小的辣,您就会谦回来,不会太卑了。”
第二道菜又是一大盘火红,看起来像是盘子着了火。
红辣椒占多数,鸡丁只占少数,正怀疑是否现在辣椒便宜鸡肉昂贵时,暖暖已经盛了小半碗放我面前。只有两小块鸡丁,其余全部是辣椒。
“这是辣子鸡,听说辣椒才是主角,鸡丁只是配菜。”暖暖笑着说。
我不敢只吃辣椒,便同时夹块鸡丁和辣椒,辣椒上面还有一些小点。
才咬一口,我已经忘了椅子的存在,因为屁股都发麻了。
“别小看这小点,那是花椒。”暖暖用筷子挑起红辣椒上的小点,“会让你麻到群魔乱舞。”
这道菜既麻又辣,实在太黯然、太销魂了。
“凉凉,你哭了?”暖暖说。
“民族依旧多难。”我擦了擦眼角,“实在令人感伤。”
“那再多吃点,养好精神才能报效祖国。”
“我不行了。”
“您行的。”
“暖暖,我错了。饶了我吧。”
暖暖哗啦哗啦笑着,非常开心的样子。
肚子实在饿得慌,我又勉强动了筷子。
“吃麻会叫妈,吃辣就会拉。”我说。
“你说啥?”暖暖问。
我想我已经辣到临表涕泣,不知所云了。
“没想到川菜这么麻辣。”我要了杯水,喝了一口后说。
“这是渝菜。你若说渝菜是川菜,重庆人肯定跟你没完。”
“原来渝菜不是川菜。”
“你若说渝菜不是川菜,那成都人肯定有儿大不由娘的委屈。”
“喂。我只是个不能吃辣又非得填饱肚子的可怜虫,别为难我了。”
“其实是因为渝菜想自立门户成为中国第九大菜系,但川菜可不乐见。”
“渝菜和川菜有何区别?”
“简单说,川菜是温柔婉约的辣,渝菜则辣得粗犷豪放。”暖暖笑了笑,“我待会儿挑些不太辣的让你吃。”
“感激不尽。”我急忙道谢。
“我只能尽量了。毕竟这就像是鸡蛋里挑骨头。”
我叹了口气,看来今晚得饿肚子了。
“为什么今晚要吃这么麻辣的渝菜呢?”
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