第二部分
结语

    古人说：“民以食为天。”又说：“病从口入。”食物抉择的重要性于此可知。食物的抉择不当，不但伤害身体，而且导致不当的思想与行为。正所谓：“不平衡的食物引起不平衡的个性与情绪；偏食引起偏激的行为，偏激的欲望。”故欲培养良好的国民，必须从良好的食物入手。

    以上的说法与一般流行的观念大大相反，因此不易被一般人接受，但若能身体力行，当可验证其真相。若有人认同以上说法，但一时无法习惯，可采渐进方法，逐步减少吃不健康的食物，增加健康的食物，最后完全摒弃不健康的食物，相信这些人必可永远免于各种慢性病的折磨。