春季食尚
17.果冻

    心情天气

    幸亏还有水果！！

    有时候，真的不想做饭吃。尤其是只有一个人的时候，所以总是喜欢把做的东西分享给妹妹们，喜欢让朋友到家吃饭。只有自己，而恰好又没有做饭的心情时，就什么菜也懒得做，做了也觉得没意思。

    这时，水果就成了填肚子的好东西时，真是庆幸还有水果。从树上长出来，洗洗就可以吃的水果实在是奇妙的东西，真不知道它们怎么那么神奇，能让泥土和水变成各种不同的味道。

    春天的水果真新鲜！！买了一大堆，什么都不想，边吃边翻杂志。吃得饱饱的，发现还剩下许多，想起LJ送我的果冻粉，不如用这些水果做些新鲜的果肉果冻。

    准备：果冻粉、糖、水、牛奶、鲜水果。

    步骤：

    1.将5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。

    2.沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入切成丁的果肉，等凝固后扣出就行了。

    用咖啡、红茶、绿茶可以做出风味各异的果冻。有朋友来玩，可以小小地炫耀一下啦。