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前面我们谈到女性曲线管理的重要性，还教给大家制作控重提示板的方法，加强控重管理意识，那么什么才是最有效的控重方法呢？
依照我的经验，最重要的还是控制饮食，当然不是痛苦地绝食，而是控制管理每一餐的食量。
有过减肥经历的人多有体会，控制食量是一件很难的事，常常会经不住诱惑而暴饮暴食。这并不一定是意志力薄弱。事实上，当你想控制自己不吃或少吃的时候，食欲往往会变得更加强烈。
这里有一些进食的方式和步骤，能够帮助你实现控制食量的愿望。
第一步是在吃东西之前先问自己：“我真的饿了吗？”如果是，就开始。如果不是，问问自己为什么要寻找吃的东西。是不是因为心情不好？如果是，应用其他方法来解决，不要“化悲愤为食量”。
第二步是将饭碗、盘子、勺子换成最小号。“吃多少食物取决于勺子大小”，这是美国科学家的新观点，即人的饭量与餐具的大小直接相关。他们认为“巨无霸型”快餐以及饭店装盆饭菜量过大是导致近几十年来人们肥胖趋势不断加剧的原因之一。毫无疑问，盘子越大，可能盛得越多，东西越多，可能吃下去就越多。即使人们不喜欢放在面前的食物，如果食物盛得很多，也会吃得比平时多。吃东西的时候，要不断提醒自己每样只能尝一点点，不能超过1勺或1夹可以取用的分量。
第三步是充分咀嚼，吃得越慢越好，吃得越小口越好。这样能给身体足够的时间把吃饱的信号传达到大脑，以及大脑把“打住”的信号反馈给身体。咀嚼是维持身体健康的关键。现代人已从40多年前每餐咀嚼900~1100次、用时20~30分钟，下降为每餐咀嚼500~600次、用时5~10分钟。吃得太快，也是造成食量过大的原因。通常，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，30次较为理想，细嚼慢咽不仅有益于节食，还对促进消化非常有益。
第四步是每顿都不要吃得有“饱”的感觉。人的饥与饱反应，并非完全取决于胃本身的“空”和“满”，而是受下丘脑的控制。当食物经胃消化吸收后，血液中的糖类和氨基酸等物质的浓度升高，大脑接到这个信息后，饥饿感消失，就会喊“停”，然后我们放下筷子。其实，当大脑感觉“饱”后再停就晚了，你已经吃了过多的食物。
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