功效非凡营养早餐
营养金牌——玉米鸡蛋牛肉羹（图）

　　准备时间：5分钟烹饪时间： 0分钟
　　特色：
　　色泽黄灿灿的鸡蛋浓羹中，融入了牛肉的营养，玉米的浓香，小小葱花的清香，相信会给你的平淡清晨一番小小惊喜。
　　用料：甜玉米1罐胡萝卜半根鸡蛋2个牛肉100g酱油25ml鸡精2茶匙（10g）盐、葱花少许水淀粉、油适量
　　做法：
　　1．牛肉洗净切片，炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出待用。
　　2．鸡蛋在碗中打散，烧开一锅水，将蛋液均匀地倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花，下玉米粒、胡萝卜粒同煮，待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠。加盐、鸡精调味。
　　3．将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。
　　小贴士：
　　由于玉米有甜味，所以不用另外放糖，如果喜欢比较甜的口味，可以自己另加糖。