功效非凡营养早餐
美色之粥——鸡丝虾仁青椒粥（图）

　　准备时间： 0分钟烹饪时间： 0分钟
　　特色：
　　红绿间参差着缕缕淡黄，下面配着香浓稠滑的米粥，不仅色泽美观，而且营养丰富，为你的一天打好基础。
　　用料：大米30g鸡胸肉50g大虾50g青椒半个高汤500ml盐1茶匙（5g）
　　做法：
　　1．将大米用清水淘洗干净，放入锅中加入高汤煮沸，然后转小火煮15分钟左右。
　　2．大虾去头，剔除肠线洗净，鸡胸肉煮熟撕成细丝，青椒洗净切丝。
　　3．将虾仁、青椒丝、鸡丝放入粥中同煮几分钟，出锅前加入盐调味即可。
　　小贴士：
　　1．大米淘净后可以用冷水浸泡20分钟，做出的粥会更加细软香浓。
　　2．如果没有高汤，还可以用鸡精加水煮开代替。