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人真是很麻烦，非要费事地把好好的米饭搞成饭团才觉得好吃，只因为饭粒里面包裹了那么一点点的肉松、萝卜干之类的内容。
虽然比起薄皮大馅的饺子、包子，饭团里面包裹的馅料实在是拿不出手，但可别小看被紧紧隐藏的那一丁点儿的内容，如果没有那一勺肉松，这个白饭团就和白米饭一样让人觉得索然无味；如果馅料太多了，米粒便团圆不成饭团，而成了白米饭就着一大盘子肉松和萝卜干吃，这就少了吃饭团的有滋有味。
吃饭团的快乐就在于从厚实实的米粒之中寻找似有若无的肉松和萝卜干。这一丁点儿隐藏其中的内容正是饭团的可口之处。
好像男孩、女孩，彼此心里藏着一点点的欺骗反而会把感情经营得更相亲相爱。要是内心没有一点点欺骗，也就没有一点点隐私，那么彼此看来，其实如同白米饭那样索然无味，搞不好还得找些腰果鸡丁、京酱肉丝来下饭；可是，如果心藏的欺骗太多，那就成了裸露在外的一大盘子肉松和萝卜干，哪里还有饭团的滋味。
我看了看，饭团大约只有10%的馅料。以此推理，埋藏10%的欺骗能更相亲相爱。
·我用了一半糯米一半白米，但是做了之后觉得，其实三分之一糯米就够了。
·在网上看了些人都是先用水泡糯米的，但是我经过两次尝试发现，由于水分进入米里，蒸米的时候很难掌握加多少水，我推测倒掉泡米水后几乎可以不加水。而且，米不泡水也一样容易蒸软。
·糯米和白米一起蒸熟，晾一晾。
·我因为喜欢那种日本撒在米饭和面条上的一种东西，就是有海苔碎、干鸡蛋碎之类的调味料，所以就把这些东西和米饭拌在了一起。其实不用拌。
·把寿司竹帘放平，上面铺上保鲜袋，袋子比保鲜膜更好用。把米饭铺抹在保鲜袋上，正中的地方撒上榨菜末、排叉碎和肉松，永和豆浆是放油条、萝卜干的，还可以放金枪鱼沙拉，随你喜欢，只要边上留点白。
·把保鲜袋上下提起，顺势把米饭卷成团，不要让馅料流出。
·成团后，两头的保鲜袋打结，位置大约就是最终饭团的长度。然后卷起寿司帘使劲卷，把饭团卷瓷实就好了。
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