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女人单身非得表现出优越感——凉拌荷兰豆
嗯，这个呀，是荷兰豆。把荷兰豆切成丝，凉拌，非常地清脆爽口，而且透着新鲜与精致。
荷兰豆与腊肉炒很好吃，如果喜欢素吃，和鲜百合配在一起，也不错。但是若单独成菜，就显得稍有单调，因此要特别细致地对待一番，这样才可以透着味道很好，简简单单地不刻意加工就凉拌或者清炒，会显得菜粗糙，不被人当回事。
材料若单独成菜就要如此精致，才会被人看重；女人若要单身，也非得对每个细节都雕琢，不然就会被人看轻。
结婚的女人似乎便是有资本一样，不论嫁了什么样的男人，也自觉得是如荷兰豆配了腊肉一样，成了一道能上菜单的主菜。
但女人若是老大不小还单身，在结婚的女人看来，就如同凉拌的荷兰豆，不过是可有可无的下酒菜；非得做成了精致的细丝，才能抢了热菜的风头，让人吃完之后都念念不忘地记忆深刻。
女人不仅介意男人的评价，也介意女人的评价。所以，单身女人要想达到外人看着优哉游哉的境界，要在每个细节都透出一种优越感：买车买房买衣服、美发美容美指甲，要度假、要有夜生活、要摆出一副工作与生活都忙碌的架势来让人羡慕，让人家说她是挑花眼，语气里非得透着一股羡慕才能让自己单身得安心。
如日子过得粗粗糙糙地一如已婚女人那样：下班就回家、也没一天一身的靓装让人品头论足，即使你日子过得比他们轻松和自由，人家也会是当面同情地劝你赶快找一个，背后却幸灾乐祸地评价你是嫁不出去。
所以啊，要想单身得理直气壮，要把每一分钟、每一个细节都过得很讲究、很花心思，这样单身的日子才会真的过得很滋润、也令人向往。
当然,为了漂亮,我也配上了金灿灿的玉米粒,或者还可以配点什么像笋丝、红椒丝之类的东西就好,就当那些点缀是一夜情好了。如果真是素素净净的单身，可也真不值得羡慕。所以多配些花花绿绿的小东西。
做法不难，只是有点费工夫而已。
·荷兰豆掐头去尾摘去老筋，洗净，用开水焯，颜色变深立刻捞出过凉水。
·晾凉切成细丝。
·盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、一两滴生抽提味，也可以放一点砂糖，撒上芝麻拌拌就好了。
·切成细丝的荷兰豆味道与完整的荷兰豆口感很不一样。
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