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其二，准备好足量的接待用品。
其三，顺序、位置、座次的排列问题。来了一个客人没有问题，客人一多就很麻烦。
一般我们逢年过节招待客人，排序的标准位置是什么呢？两个办法：办法之一，是按先来后到的顺序排列。比如你家里来了亲戚，妈妈家的亲戚来了，舅舅、姨，爸爸家的亲戚也来了，叔叔、伯伯，这个座位怎么排？痛苦来自比较之中！你不可能说，局长坐第一桌，处长和副处长坐第二桌，一般职务的第三桌，无职无权的第四桌。那样不合适，太势利了吧，实际上这个位置就是先来后到，按照先来后到去排序。办法之二，不排列。什么是不排列？不好排列时的排列。
我给现场的同志出这么个难题，我就经常遇到这样的问题，假定你这个单位搞商业性节日，你请了一些明星，这两个明星是同等水准的，同等到什么程度呢？比如我说得俗点，大家和电视机前的观众一听就明白了，成龙与周润发，其 水准不相上下，我现在请你介绍他们两个人，向大家介绍，你怎么介绍？
我碰到一个学生，他绝对聪明，他说我这么介绍：“各位，非常高兴地向你们介绍两位著名的香港影星，他们是谁啊？ 不用我说了，大家给他们掌声吧！”
这就是不排列。
如果家里来了两位小朋友，我怎么跟他们打交道呢？家里来了两位小朋友，“小朋友好，大家好，你们好！”不说张三 李四好，瓜子水果放这儿，谁爱吃谁吃。谁先谁后往往就有顺序问题。有时候你要不注意这个顺序很麻烦，得罪人、伤 害人。比如：
我有一次到一个单位去，我是主宾，他们的主要领导陪着我。那里的接待人员过来上茶，第一杯给了领导，第二杯给了 副领导，最后才给我。领导问我：“有什么意见？”
我说：“我有很大意见。”
他说：“什么意见？”
我说：“你们这儿的接待人员不懂游戏规则。招待客人时上茶上酒水，游戏规则先客人后主人，先长辈后晚辈，先女人后男人。”
那里的接待人员，他心里想自己的领导大，所以先给自己的领导。那你想想，如果我到你家里做客的话，你端菜、上水之类的先给你们家人后给我，我作为客人脸面何在？所以这种规矩一定要讲。
有同志会问我一个很实在的问题，比如家里来了客人的话，吃饭也好，排座次也好，会客也好，这个上座有什么标准化的具体讲法吗？
一般来讲，你要具体安排座次，桌子是横的还是竖的，是圆的还是方的，是长的还是椭圆形空心桌，其实很复杂。简而言之，我告诉你五句话，这五句话你记住了，一般排座次不管是吃饭不管是会客，不管是走路不管是陪同引导客人，一般都不会有问题。
第一句话，面门为上。家里会客室，你要会摆放的话，最好的主要的沙发，让客人坐的或者让重要人物坐的位置，是面对房间正门的位置，面门为上。您到雅座单间吃饭时注意过没有，主人坐的位置一般就是面对房间正门的位置，为什么呀？视野开阔，这是对地位高的人的一种尊重。而倒过来说，我们大家都知道，背对着房间正门的位置那是老末，因为他视野最不好，谁在他背后进来他都不知道。过去古人打仗搞不好那个人就被谋杀了，谁杀他都不知道，含恨而死。
第二句话，以右为上。顺便说一下，我国传统习俗是讲左高的，中文讲得很清楚，前后左右。它明确地已经告诉你了，前面比后面高，左面比右面高。前后左右，实际上就是告诉你左高，古人的习惯是讲左高。我国现行的政务礼仪也是讲左高的，因为是沿袭我国传统。但是现代社会已经国际化了，中国是世界的一员，中国是国际社会的一员，中国人已经以开放的心态去面对世界了，所以国际交往中排序的规则，也逐渐进入我国人民的生活。国际交往的规则是什么呢？右高左低。国际惯例是右高，你注意到英文的词组了吗？左右的字词是怎么说的？Ｒｉｇｈｔ ａｎｄ ｌｅｆｔ，意即右与左。英文词组讲左右的时候是右左，说明右比左高。实际上，我们一般会客的话，家里会客也好，陪着客人吃饭也好，客人的位置是哪里呢？右侧，主人右侧，你注意了吗？面对正门的位置是主人坐的，主人右手坐的就是主宾。你赴宴的时候看，服务生给你摆台都是这样摆的。
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